農家レストランほっとかん

放し飼い鶏と自園野菜

「いただきます」の本当の意味を考えて
食べものの物語を伝える食卓でありたい。
いのちに寄り添って、いのちに感謝して。

我が子のように慈しんだ鶏たち。 そのいのちの恵みを余すところなく手料理でお届けしたい。
朝、自ら手で捌いた鳥刺、丸ごと一羽と農薬を使わずに育てた野菜をことこと煮込んだいのちのスープ。
不ぞろいだけどジューシーな青菜。
泥付きの大根、じっくり醸した調味料。
滋味にあふれるいのちの物語をおばあちゃんが作ってきたようなホッとする家庭料理に託しました。

バイキングメニューの一例

まるごと鶏だしと野菜のスープ
鶏飯
鶏釜飯
鶏の刺身
新鮮たまごのふわふわだし巻き
たまごたっぷりのプリンやシフォンケーキ
黒豆茶
朝摘みのハーブティ

農家レストラン

ほっとかん

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メニューは朝採れたものから考えます。旬の良さを生かした料理の数々。
ぜひ「ほっと」しにいらしてください。

料金

農的しあわせランチ(バイキング式・デザート1品付き) 8%税込価格
大人(中学生以上)・・・1,080円より
小学生・・・810円より
幼児(1歳以上)・・・220円
※幼児には、デザート・刺身は付きません。デザート付きは500円

営業時間

月・火・土・日 11:30~14:00

定休日:水・木・金曜日
(水曜日はマルヤガーデンズ出店のためお休み)

当店以外の販売所

マルヤガーデンズ地階・・・毎週水曜日
かごしま有機生産組合直営店「地球畑」・・・毎日
このほか、日置市を中心にイベントにも出店しています。

放し飼いと自園野菜

食べれば元気が満ちてくる農家レストラン「ほっとかん」
「ほっとかん」とは情熱(HOT)があればできる(CAN)という意味と、「ほっとできる」館でもありたいの願いを込めて。

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